Pärmivalk on mikroobne valguprodukt, mis ekstraheeritakse ja eraldatakse puhtalt kultiveeritud ja fermenteeritud saccharomyces cerevisiae'st. Toode on rikas kõigi inimorganismile vajalike asendamatute aminohapete poolest, mistõttu on see elujõuline alternatiiv loomsetele ja taimsetele valkudele. Lt on kõrge valgusisaldusega ning hea välimuse, maitse ja maitsega. Seda saab lisada erinevatele toitudele ja tervisetoodetele, et suurendada nende toiteväärtust.
Toote omadused
Sisaldab asendamatuid aminohappeid, valgulise aminohappe koostisega, mis vastab inimese vajadustele.
See on pärmist ekstraheeritud mikroobne valk, mis ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme, loomaviirusi ega allergeeniriske.
Täisvalguks klassifitseerituna on see hästi tasakaalustatud aminohapete koostisega, hargnenud ahelaga aminohapped moodustavad 20,44% aminohapete koguarvust.
Võib kasutada toidu koostisosana, sobib otsetarbimiseks või vajadusel erinevatele töödeldud toitudele lisamiseks.
Rakendus
Seda kasutatakse toidu koostisosana erinevates toiduainetes, nagu funktsionaalsed joogid, tahked joogid, kaalulangetavad toidud, kiirtoidud, lihatooted ja tervislikud toidud jne.
|
Toote nimi |
Toote mudel |
Omadused |
Toote omadused |
Rakendus |
|
PÄRMIVALK |
YinqiF70 F80 |
pulber |
Sisaldab inimkeha jaoks asendamatuid aminohappeid, ekstraheeritud pärmist, klassifitseeritakse täisvalguks, kasutatakse toidu koostisosana. |
Funktsionaalsed joogid, tahked joogid, kaalulangetustoidud, kiirtoidud, lihatooted, tervislikud toidud. |
Füüsikalis-keemiline indeks
|
Testi ltem |
Indeks |
|
|
P70 |
P80 |
|
|
valk, % |
Suurem või võrdne 70.0 |
Suurem või võrdne 80.0 |
|
Välimus |
Piimvalged või kollased graanulid/pulber |
|
|
Niiskus, % |
Väiksem kui 6 või sellega võrdne.0 |
|
|
Tuhk kokku , % |
Väiksem kui 6 või sellega võrdne.0 |
|
|
Bakterite üldarv, CFU/g |
Vähem kui 10 000 või sellega võrdne |
|
|
Kolibakterite arv, MPN/g |
Väiksem või võrdne 10.0 |
|
|
Patogeensed bakterid |
Negatiivne |
|
Kuum tags: pärmivalk, Hiina pärmivalgu tarnijad, tehas
